Origem: Garibaldi, Serra Gaúcha/RS - Brasil
Variedade: Merlot
Tipo: Vinho Tinto Seco Gran Reserva
Elaboração: Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. | Desengace dos cachos. | Maceração pré-fermentativa à 8°C. | Fermentação alcoólica com pisiage e delestage. | Maceração pós-fermentativa. | O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por 12 meses em barricas sobre as borras finas - "Sur Lie", com Fermentação Malolática na Barrica. | Trasfega. | Repouso. | Filtração a terra. | Engarrafamento. | Repouso na garrafa em cave.
Visual: O vinho apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
Olfato: No aroma apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Paladar: Apresenta um ótimo volume em boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final-de-boca.
Dados Analíticos: Álcool - 14,0 % v/v
Temperatura: Melhor apreciado a 17°C.
