Origem: Encruzilhada do Sul /RS – Brasil
Variedade: Sangiovese.
Visual: Rubí com reflexos atijolados.
Olfato: Nuances de cereja, ameixa, e violeta, complementadas por nuances sofisticadas de couro, tabaco, caramelo e um toque de especiarias.
Envelhecimento: 18 meses em barris de 500 L de Carvalho Americano - 1º Uso.
Dados Analíticos Álcool: 13,5% Vol
Temperatura: Melhor apreciado a 16º a 18ºC.
Harmonização: Cortes de cordeiro e carnes ricas em gordura
Tempo de decanter: 1h
