Origem: Encruzilhada do Sul /RS – Brasil
Variedade: Primitivo.
Visual: Rubí com tons avermelhados.
Olfato: frutas negras e vermelhas maduras, incluindo ameixa, framboesa, amora e cereja, entrelaçadas com notas elegantes de especiarias e finalizadas com sutis toques de alcaçuz.
Envelhecimento: 18 meses em barris de 500 L de Carvalho Americano - 1º Uso.
Dados Analíticos Álcool: 13,5% Vol
Temperatura: Melhor apreciado a 16º a 18ºC.
Harmonização: Carnes vermelhas, especialmente filé mignon, pizzas e massas.
Tempo de decanter: 45 min.
