Origem: Bento Gonçalves/RS – Brasil
Variedade: Chardonnay
Visual: AMARELO PALHA
Olfato: Aromas de frutas secas, chocolate branco e brioche.
Envelhecimento: Amadurecimento mínimo de 24 meses, para autólise sobre as borras finas, em caves de envelhecimento. Método Tradicional (champenoise)
Dados Analíticos Álcool: 12,5 % Vol
Temperatura: Melhor apreciado a 4º a 6ºC.
Harmonização: Pratos agridoces, cordeiro gratinado, salmão marinado ao molho de iogurte e nozes, raviólis ao molho de manteiga e sálvia, risotos de queijos e sobremesas quentes.
